Скільки часу рекомендується не пити води (рідини) після їжі?

Деякі джерела кажуть, що ми не повинні пити воду за 30 хвилин до їди або через годину після їжі. Однак, деякі джерела кажуть, добре пити воду після їжі.

Що в реальному світі висновок, воно заважає травленню і ми не повинні пити воду (або альтернативних рідин) протягом певного періоду часу, щоб допомогти здоровому травленню? Або це міфи? чому і які аргументи?

+434
Aaron Dhiman 29 трав. 2012 р., 16:43:28
21 відповідей

Мені 37, надлишку ваги, і були протягом тривалого часу. Один з моїх недоліків була поп - нормально Пепсі чи А 7UP - і я намагаюся серйозно урізати. Так скільки це занадто багато?

Більшу частину свого життя я пив, принаймні, може в день, найчастіше дві банки (я знаю, не так багато в порівнянні з деякими, але все одно дуже багато). Якщо я спробую йти холодна індичка, я в кінцевому підсумку з депресією і масовий голод, тому я намагаюся скоротити близько двох банок або пляшок на тиждень. Досить низько, щоб змінити ситуацію?

+992
Ssaa 03 февр. '09 в 4:24

Мені поставили діагноз апное сну і лікування його з АПАП. Коли я був пристосований для АПАП (і відповідні маски), провайдер сказав мені, що якщо я почну слину я повинна подзвонити їм і запитати на підборідний ремінь. Слюні-це ознака того, що я дихаю через рот, і оскільки АПАП маска покриває тільки мій ніс, мені не слід було робити цього.

Приблизно через рік з АПАП, я, нарешті, піддався моїм стоматолога переконуючи, що я ношу капу для сну, тому що я молоти мої зуби (і зламав коронку). Тепер з капу, я почав слину уві сні.

Я слухняно подзвонив постачальнику медичне обладнання і попросив підборідний ремінь, як мені було доручено. Однак, підборідний ремінь заважає сторона моєї маски, так що я продовжую прокидатися ночами з продувкою повітрям Мені в обличчя. Мені не подобається і я не використовував його.

Чи є інше рішення, для дихання через рот, окрім підборіддя?

+980
Jarek Kielar 20 серп. 2014 р., 23:11:28
Питання про ризики для здоров'я, пов'язаних з живуть за межею бідності.
+910
TCassa 29 серп. 2015 р., 22:44:50

Я часто відчуваю лусніть мої пальці, лікті, щелепу, шию, ноги, і навіть плями від моїх ребер і тазу. Який тип лікаря мені побачити, що може допомогти мені з'ясувати, що зі мною не так?

+905
Ricke21 24 жовт. 2012 р., 14:36:12

Найбільш поширеним методом лікування сифілісу - від перших спалахів в 19 столітті на початку 20-го століття був Меркурій, наведені в різних формах - таблетки, мазі, парові лазні і навіть клізми.

Ртуть є засобом вибору для сифілісу в протестантській Європі. Парацельс (1493-1541), що містять ртуть у вигляді мазі, тому що він визнав токсичність і небезпеку отруєння при відправленні ртуті, як еліксир. Ртуть використовується в Західній Європі для лікування захворювань шкіри [...]

Ртуть, або 'блакитний' маси, таблетки показано у пресі були популярні з 17-го по 19-го століття і використовували ртуть в його елементарній формі або складна форма, як правило, хлорид ртуті (також відомий як каломель). Першим ефективним засобом для лікування сифілісу Сальварсаном, був знайдений тільки в 1910 році — через п'ять років після збудник бактерія була ідентифікована Schaudinn Фрітц (зоолог) і Еріх Гофман (дерматолога).

Джерело

Ртуть-це, звичайно, високотоксичні, тому "лікувати" досить часто гірше, ніж сама хвороба. Але ртуть абсолютно неефективна і вся терапія схоже пити святу воду або сексом з незайманою, або там тінь шансу, що це спрацює і вилікувати хворобу?

+755
Hafsat Love 23 лют. 2019 р., 08:49:37

За пару років у мене було те, що я підозрюю, бути не діагностованим плоскоклітинним раком на великому пальці ноги. Якщо я зітріть поверхневу частину, схоже, залишиться корінь (я бачу те, що виглядає як кінець кровоносної судини) і, звичайно, річ повертається. Наявність "кореня" скажи мені що-небудь про суть питання? Спасибі.

+711
bayan 29 жовт. 2019 р., 01:54:33

Поки я не можу прокоментувати питання, лежачи на спині, що викликають акне, сподіваюся, моя відповідь допоможе з вашою проблемою для профілактики.

Існує ряд доказів, що глікемічний індекс (GI) пов'язане з більш тяжкою формою акне. Одне дослідження, вивчивши раціон 287 осіб віком від 18-25, не, легкою чи важкою формою акне, знайшли, що ті, хто гірше акне було більш дієтичне (глікемічний індекс). Продукти, які значно відрізнялися між групами, включеними порцій:

  1. Цукор
  2. Молоко (із знежиреним молоком має більший ефект, ніж цільне молоко)
  3. Насичених жирів
  4. Транс-Жири
  5. Риби (із зазначенням вище споживання риби в тих, з не менш важкою акне)
  6. Фрукти і фруктові соки еквіваленти (імовірно, тому що фруктовий сік додала цукор, що робить їх висока їжа GI)

Автори припускають, що гі має відношення до розвитку акне з-за впливу на інсуліноподібний фактор росту-1 (або ІФР-1), а також виділити суперечать один одному докази. Я буду уникати подальшої біологічної дискусії про те, як це подуманы, що відбуваються в організмі, тому що це не ваше питання.

Автори припускають, що молока може бути пов'язано з Acne більш поганим, тому що він містить IGF-1 і його insulinemic відповідь набагато вище, ніж можна було б очікувати з-за її глікемічного індексу поодинці, тому вони припускають, що IGF-1 призводить до (з декількох кроків опущені) більше сальних ліпогенезу і вихід шкірного сала, що призводить до акне.

Автори також коментувати негативна взаємозв'язок між споживанням риби і припустити, що N-3 поліненасичені жирні кислоти (омега-3 жирні кислоти) мають захисний ефект проти прищів.

Обмеження дослідження включають, що дані самооцінки як ступінь тяжкості акне.

Недавній огляд дієтичні і акне літературі вказується, що там не було ніяких рандомізованих контрольованих випробувань, які можуть каузально зробити висновок, що високим глікемічним індексом, молочні і N-3 поліненасичені жирні кислоти впливають на акне. Докази більш переконливі для глікемічний навантаження, і менш надійними, або переконливим для молока і N-3 поліненасичених жирних кислот.

Зазначені дані не є остаточними, але варто беручи до уваги, щоб побачити, якщо скорочення цих продуктів на користь акне. Бачити це для поглибленого обговорення вищевказаних питань.

Посилання

  1. Барріс, Ж., Rietkerk, Ст., & Вульф, К. (2013). Акне: роль дієтотерапію. Журнал Академії харчування і дієтології, 113(3), 416-430.

  2. Барріс, Ж., Rietkerk, Ст., & Вульф, К. (2014). Взаємозв'язок самооцінки дієтичних факторів і сприйманої тяжкості акне в когорті Нью-Йоркській молоді. Журнал Академії харчування і дієтології, 114(3), 384-392.

+630
Dee Pei 10 серп. 2019 р., 05:45:30

Це набагато легше виміряти, ніж розрахувати.

Після сечовипускання і перед сном, зважуйтеся. Після вставання, сечовипускання і випорожнення (БМ складається в основному з води) зважуйтеся в одній і тій же одязі. Різниця у вазі в основному за рахунок втрати води (втрата сечі, пітливість і невідчутний потовиділення); це буде скоріше всього ~0,5 кг або більше в основному в залежності від того, скільки ви потієте.

Кількість води втрачається при диханні приблизно така ж, як суму метаболічних води, що утворюється в організмі в той же час (NAP.edu).

+628
Shafaq Ameer 8 лип. 2013 р., 07:58:00

Дуже цікаве питання. Спасибі.

Патофізіології photosensibility у хворих вовчанкою-це пов'язані з впливом ультрафіолетової радіації (УФР) на клітини імунної системи. УФО стимулює набір лімфоцитів і антитіл-опосередкованої цитотоксичності, яка бере участь у патогенезі червоного вовчака.

Механізми, за допомогою яких УФ-А (UVA) (320-400 нм) і УФ-В (UVB) (290-320 Нм) індукує photosensibility, проте, різні. Наступний малюнок забезпечує хороший огляд нашого поточного розуміння:

enter image description here

Нещодавно, відгук, написаний Кім і співавт (з якої вище цифра була взята), вирішується питання про photosensibility у пацієнтів з шкірної червоним вовчаком. Стаття відкритого доступу, якщо ви хочете отримати додаткову інформацію (зокрема про можливу процедури):

Кім, Чонг БФ. Фоточутливість у шкірного червоного вовчака. Фотодерматология, photoimmunology & фотомедицине. 2013;29(1):4-11. Дої:10.1111/phpp.12018. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3539182/

+587
ZoHaNe 15 лист. 2018 р., 07:48:11

Обмеження калорій повідомляється повільне виродження в людському тілі. Є наукова база у підтримку цих вимог? Як широко прийнято вони?

+512
Arch Stanton 16 жовт. 2012 р., 19:27:34

Я чув про кількох випадках з менш надійних джерел, які на дієті їдять менше (як правило, реалізується пропуск прийому їжі, не менше їжі) призведе до людського тіла, щоб ввести якийсь "голодний" режим, в якому він збирає калорії, тому що він думає, що він може не отримати більше калорій в майбутньому. Більшість людей також відзначити, що це може привести до збільшення ваги. Народ я це чую від кажуть, що це здоровий це сенс і багато вважають, тому вони ніколи не мають нічого, щоб підтримати його. "Ось тільки так воно і є", - стверджують вони.

Є багато змінних в грі, ось і я не біолог і дієтолог, але я зацікавлений у знаючи, якщо є які-небудь дослідження підтверджують це твердження. Є режим голодування, що ваше тіло може падати? Якщо так, то, що викликає це? Має якісь дослідження, як організм реагує на меншу кількість раз годування і в цілому менше калорій? Які тривалий термін (6+ місяців?) впливає на таку дієту, якщо людина все ще може забезпечити належне споживання поживних речовин, крім калорій?

Я не кажу про крайні голодування або голодні дієти. Я думаю дієти 1000-1500 калорій в день на постійній основі (з приблизно таку ж кількість калорій приблизно в той же час доби). Хоча я б бути зацікавлені в дослідженнях або знання за межами цих лімітів.

Навіть якщо відкинути голоду в якості харчової спосіб, якщо чоловік перестав би існувати певна різниця в тому, як їх організм переробляє жири і витрачає енергію у процесі голодування?

+473
Judith Dial 29 січ. 2010 р., 19:34:36

Розміри датчика не впливає на червоні кров'яні клітини (еритроцити). Однак, це в основному застосовується в широкому діапазоні з 23 голками (і вище), сприяючих зразок до гемолізу (руйнування еритроцитів), який викликає проблеми для деяких аналізів крові (а саме ПГС). Великі голки приходять зі своїми проблемами, як підвищений ризик, створюючи розрив кровоносної судини пов'язані з болем і т. д. і відмова отримати зразок крові. Ці великі голки в даний час рекомендується тільки для донорства крові, як для запобігання гемолізу, а також, щоб прискорити процес складання, оскільки вони дозволяють більше потік крові, чим менше голки.

Коротше кажучи, великі голки не без власних проблем, так що голки, які менше повинні бути використані для більшості проб крові. Однак, це може створити проблеми, якщо голка дуже маленька.

Джерело: керівні принципи ВООЗ по забору крові: передова практика є кровопускання, 2010.

+457
fuflen 18 лист. 2018 р., 16:50:17

Це сузір'я може призвести як мінімум п'ять причин:

  1. Гіпотеза #0: обидві умови (вузлики щитовидної залози і симптоми гіпертиреозу) є незалежними. Симптоми гіпертиреоз у тому числі занепокоєння, випадіння волосся, втома і серцебиття неконкретні. Хоча вони характерні для тиреотоксикозу, вони можуть також привести від інших умов, наприклад, депресія у масці або феохромоцитомою.

  2. Гіпотеза #1: вузлики являють собою повністю компенсується токсичних аденоми, де соматичні мутації призводять до активації конститутивної ТТГ сигналізації. Оскільки вегетативна виробництва повністю відшкодовано, концентрації гормонів щитовидної залози залишаються в межах їх відповідних референтні значення. Симптоми тиреотоксикозу в результаті відхилення безкоштовні концентрацію Т4 з точки персональний набір щитовидної залози гомеостаз. Добре відомо, що інтра-індивідуальні варіації ТТГ і вільного Т4 концентрація набагато менше, ніж межиндивидуальных дисперсія (див. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11889165і http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25567792 ). Це наслідок індивідуальної уставки гіпофізарно-тиреоїдної керування зі зворотним зв'язком механізм, який кодується як ТРГ сигналів з гіпоталамуса. Відхилення гормонів щитовидної залози в межах норми може досі привести до появи симптомів, якщо вони знаходяться далеко від точки персональний набір. См http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26635726 для оглядової статті обговорюють цю тему і http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24480737 для методу реконструюючи точку особистий набір.

  3. Гіпотеза #2: це дещо схоже на гіпотези #1. В вузлики являють собою повністю компенсувати токсичні аденоми (як в гіпотеза #1), але вони переважно роблять Т3, що призводить з внутрішньоклітинних hyperdeiodination (виникають з установчих активація ТТГ сигналізації і послідовна стимуляція дистальна частина ТТГ-Т3 шунта). Концентрація Т3 залишаються в межах їх референтних значень, але вище діапазоні концентрацій які підходять для особистої чутливості рецепторів. См http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23339744/ для обговорення цій темі. Це може бути корисно для розрахунку суми активності периферійні deiodinases (спина-ГД), див. Також http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27375554 для методичного огляд.

  4. Гіпотеза #3: вузлики щитовидної залози продукують некласичної щитовидної залози гормони (наприклад, 3,5-Т2, Т4 високоактивний метаболіт), який дестабілізації серцевого ритму та надавати інші симптоми гіпертиреоз. Це є недостатньо вивченою темою. Один з небагатьох обговорити цю умову http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26279999 .

  5. Гіпотеза #4: Т3 секретується епізодично від вузлів щитовидної залози, тому що він пропустив-діагностичну роботу-вгору. Це теж малодосліджені теми. См http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2045066 для більш докладної інформації.

Це може бути корисним для визначення концентрації вільного Т3 і вільного Т4 (а не загального Т3 та загального Т4), щоб уникнути хибнонегативних результатів із-за низької зв'язування з білками плазми.

+337
vic 28 черв. 2013 р., 02:15:14

Я читав на {1}:

оптимальні стратегії для досягнення і підтримання достатності вітаміну Д (сонце, вітамін D або обидва), і те саме Сонце має свої переваги та ініціює синтез вітаміну D, залишаються неясними.

{1} був опублікований в 2015 році. З тих пір, у нас є більше доказів того, що добавки з вітаміном D повністю замінює сонце, щоб уникнути недостатність вітаміну D?


Посилання:

  • {1} Хартлі, М., Хоар, С., Lithanderбыл, Ф. Е., Ніл, Н. Е., Харт, Р. Х., Горман, С., ... Лукас, Р. М. (2015). Порівнюючи ефекти впливу сонця і вітамін D вітаміну D недостатність, імунної та серцево-метаболічна функція: Сонце і вітамін D добавки (сед) дослідження. Біомедичний журнал громадського здоров'я, 15, 115. http://dx.doi.org/10.1186/s12889-015-1461-7 ; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4391331/
+291
Tiff Walden 28 бер. 2016 р., 12:25:09

Загалом, будь-які медичні процедури, які не наказано та виконано лікаря повинно розглядатися як небезпечні. В принципі, в медицині вважається небезпечним, поки це не доведено, щоб бути безпечним. Ви можете вважати, що потенційні проблеми цієї процедури буде те, що, ймовірно, подивився спочатку, перш ніж він міг коли-небудь стане загальноприйнятою практикою. Е. Р. ви можете розглянути, що станеться, якщо соку лайма ненароком потрапляє у твої легені, ти можеш дивитися на ризик аспіраційної пневмонії або носова кровотеча через подразнення як зазначив user19679 в коментарях.

Оскільки там можуть бути й інші негативні наслідки для здоров'я, що апріорі важко визначити, єдиний спосіб дізнатися, що пропоноване лікування, є безпечним та ефективним є проведення клінічних випробувань та публікувати результати в науковому журналі. Це початок процесу, в якому запропоноване лікування може бути оцінена в строго науковим чином.

В кінці процесу будуть незалежними групами повторювати подібні випробування, оглядові статті будуть опубліковані, що подивився всі результати даного лікування і порівняли результати з іншими методами лікування. Якщо лікування було знайдено, щоб бути ефективним методом лікування, який може бути використаний при певних обставинах, тобто буде посібник для лікарів про використання цього лікування, засновані на таких оглядових статей.

+268
bclayman 26 лист. 2014 р., 01:06:56

Основна маса доказів говорить декстрометорфан (СД) - це не краще, ніж плацебо.

(2013) Робити Засоби Від Кашлю Працювати?

Дослідження, пов'язані з використанням декстрометорфан у дітей повідомили, немає клінічно значущих відмінностей у симптомах кашлю у порівнянні з плацебо.[1] цей недолік ефект це не впливає на дози, тому що дослідження більш високих дозах декстрометорфан також повідомив, немає різниця в симптомах.[2] у дорослих пацієнтів з верхніх дихальних шляхів інфекції, немає ніяких додаткових переваг використання декстрометорфан або кодеїну.[3,4]

1. (2006) оцінка дитиною декстрометорфан, димедрол і плацебо для нічний кашель з-за інфекції верхніх дихальних шляхів. https://www.medscape.com/medline/abstract/16928841
2. (2004) "доза-реакція" відносини зі збільшенням дози декстрометорфан для дітей при кашлі. https://www.medscape.com/medline/abstract/15531013
3. (2000) ефективність протикашльові декстрометорфан при кашлі пов'язані з гострі інфекції верхніх дихальних шляхів. https://www.medscape.com/medline/abstract/11045895



Є одне дослідження , що знайшли ДМ, щоб бути більш ефективним, ніж кодеїн, але він був дуже маленький (16 пацієнтів) і досить старий (1983). Це не переконливі.

+203
Stuart McCaul 13 жовт. 2016 р., 21:42:47

Ні, серце не обов'язково перестане битися при зупинці серця. Серцевий напад відбувається в будь Тинье серце не може перекачувати кров до мозку у розмірі/обсязі, достатньому для пацієнта, щоб залишатися у свідомості.

Від вашої другої ссылке:

Щоб зрозуміти ЦСС [серцевого нападу], це допомагає зрозуміти, як працює серце. Серце має електричну систему, яка контролює швидкість і ритм серцебиття. Проблем з електричною системою серця може призвести до нерегулярне серцебиття називається аритмією.

Існує багато видів аритмій. Під час аритмії, серце може битися занадто швидко, занадто повільно або з нерегулярним ритмом. Деякі аритмії можуть призвести до зупинки серця перекачувати кров до тіла—ці аритмії викликати ГСС. [виділено мною]

Пацієнт може бути в вентрикулярная тахікардія (VT або Vtach) і все ще бути в свідомості. Якщо вони є, вони в Vtach, і розглядатися як такі. Якщо їх Vtach насправді досить, щоб викликати скомпрометований приплив крові до мозку, і пацієнт у відключці, це серцевий напад.

Хронічна серцева недостатність-це різні тварини.

В серці є клітини, які повинні спрацьовувати синхронно. Це дозволяє серцю ефективно перекачувати. Тахікардія означає надто швидко, і якщо це занадто швидко, шлуночки не можуть достатньо заповнити насос ефективних кількостях в мозок. Передсердь ("VFib") - це при серцевих клітин, які мають деякі "кардіостимулятор" діяльність звільнення асинхронно, що означає, що кров не прокачується. Серце може битися в організованому порядку, але це не стоїть на місці.

Адміністрування шок викликає всі блоки на вогонь одночасно (що викликає тимчасової асистолія), в надії, що, коли електрична активність відновлюється (після нанесення ударів, ми чекаємо і дивимося на монітор, щоб побачити, якщо є регулярне серцебиття, ми не почати серцево-легеневу реанімацію, якщо немає), він буде робити це впорядковано, синхронно.

У асистолії (плоска лінія), зараз вже немає жодних ефективних електричну активність серця. Ні, в основному дезорганизованная електрична активність, щоб спробувати скинути з шоком.

Тому немає сенсу шокувати когось в асистолії. По телебаченню, люди в жахливо шоковані в стабільний синусовий ритм. Що тільки не трапляється в реальному житті. Ні робить глибокий вдих і трепету відкрити століття, як часто показують по телевізору, коли хтось арешти і реанімація буде успішною.

Асистолія @ Medscape.com
Лікування асистолії @ Medscape.com

+183
BillyBob 9 жовт. 2011 р., 12:20:36

Моя думка полягає в тому, що неправильне рН може може бути чинник зростання бактерій і карієсу. Підтримуючи ідею даного дослідження реферат , що передбачає низький рівень pH (висока кислотність) для флюорозу.

Примітки:

Починаючи з цієї публікації я переконався, що це річ, так що я додала трохи соди, щоб моя рідина для полоскання рота фториду, щоб підняти своє усне рН (зниження кислотності) та запобігання флюорозу.

+144
Ed Hennis 13 січ. 2017 р., 04:08:27

Я нещодавно пройшов тест на кров, і на третьому флаконі я відключилася. Я прокинувся в шостому був закінчений і не міг відразу встати. Ампули були невеликими, всього 5 мл кожен, якщо я правильно пам'ятаю, і здача крові була в лікарні, Великобританії.

В кілька хвилин після цього, я обговорював це з медсестрою, тільки один раз втратила свідомість (маючи потрапили в нерв кластера в праве коліно). Вона зазначила, що молоді чоловіки, як правило, впадає в несвідомий стан набагато більше, ніж інший демографічних, хоча і не міг згадати причину. Я сповідував ніяких попередніх знань предмета, хоча ганяли якісь слабкі уявлення про висоті будучи чинником більш ніж пів (я ~190 см, 6 футів 3 дюйми).

Тільки один напів-задовільної відповіді поки не запропонував, і це більше комбінація відповідей, ніж нічого. Бачачи, як вся донорська кров ніколи не зробити дітей, дані тільки реально існуючих від дорослих, ще одна медсестра, яку я знаю особисто запропонував з свого досвіду, що більше нервують пацієнти, як правило, проходять частіше, але вони теж прагнуть бути чоловіками. Тоді припустили, що, оскільки нервозність, як відомо, рухатися крові від головного мозку до м'язів, це підкреслить втрати крові, викликає безсознательное стан. Вона також сказала, що молоді люди були, ймовірно, більш нервовий через недосвідченість з будь-якого значимого кількості крові.

Це просто, особисте спостереження, можливо, навіть брехня, щоб тримати ослаблену заспокоїти пацієнта, або це підкріплено ніякими статистичними даними? Будь-яка причина, зазвичай приписують його?

+140
Danielle Elegeert 17 лист. 2016 р., 14:30:14

Я часто приймати холодний душ, і я також, як правило, йдуть під холодною водою несподівано, тому що я думаю, що це робить мене сильніше і змушує мене мати більше контролю над моїми нервами. Я можу уявити, що це може бути шкідливо для людей із захворюваннями серця, але я кажу про здорових середнього віку людей.

Мені було цікаво, якщо це добре чи погано для здорового середнього віку люди раптом піде під душем з температурою води не менше 20 градусів Цельсія до кімнатній температурі максимум 40 градусів за Цельсієм.

+121
Ramesh Goday 4 груд. 2010 р., 17:30:15

Якщо я залишаю який фарш в холодильнику протягом більш ніж день або два, вона стає помітно відрізняються, це оладки, і просто виглядає менш привабливо. Мені сказали, що за м'ясо це особливо важливо готувати весь шлях до кінця, тому що навіть нутрощі були схильні бактерій на відміну, скажімо стейк.

Коли я застосувати ту ж логіку до ковбас, здається, досить погано. Вони готуються з фаршу, але через корпусу це набагато складніше, щоб побачити, якщо м'ясо всередині буде погано. Мені здається, що люди тримають ковбаси в холодильнику набагато довше, ніж вони хотіли б зберегти яловичий фарш або подрібнене м'ясо. Наприклад, іноді моя сусідка по кімнаті ковбаски в холодильник на 2 тижні або так, і мені дуже цікаво, якщо це нормально чи ні.

Моє питання: це стиль приготування їжі (упаковка м'яса в сосиски) змушує нас розводити бактерій в нашій їжі і дозволити йому стати більш прогірклим, ніж це було б інакше. Чи є щось про процес, який допомагає зберегти м'ясо, схожими на шинку або в'ялене м'ясо?

+69
user243187 26 лют. 2011 р., 19:55:50

Показати питання з тегом